プルコギバーガー
お母さん印のプルコギバーガーを作りました。
1 人分
30 分以内
햇살바람
材料
  • 豚肉のみじん切り肉
    500g
  • ジャガイモ
    1ea
  • タマネギ
    1ea
  • パン粉
    1カップ
  • レタス
  • チコリー
  • パプリカ
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • 醤油
    50cc
  • お湯
    50cc
  • オリゴ糖
    1TS
  • 砂糖
    1ts
  • 料理酒
    1TS
  • ジャガイモでんぷん
    1TS
調理順
STEP 1/7
ハンバーガー用のレタス、チキリ、サンチュなど、家にある野菜を用意すればいいんです。 ハンバーガーパンは市販用に簡単にご用意しました。
STEP 2/7
豚肉に塩、コショウ、料理酒1TSを入れて、あらかじめもみのタレが切れるようにしてください。 じゃがいも、たまねぎ、ねぎはみじん切りにして.. 豚肉と一緒に混ぜて、パン粉も入れて一緒に一生懸命もみもみした方が弾力があるし···..おいしい食感になります。
STEP 3/7
市販のハンバーガーパンに······ パティ70gくらいの大きさにして作ってくれるので適当です
STEP 4/7
フライパンに油を少し敷いて··· ハンバーガー用のパティを焼いてくれます。
STEP 5/7
醤油、水を同じ割合で···.. 砂糖、オリゴ糖..そしてプルコギバーガーソースを見ると 少し透明に見える感じ··· でんぷんをスプーン一杯入れてやったら、ちゃんとできたと思います。
STEP 6/7
軽く焼いたハンバーガーパンに···..レタスをのせて~プルコギソース..ソース入れに入れてかけるんですが
STEP 7/7
パンの上に…レタス···パティ…そしてプルコギソース··· やたらに撒いて.. プルコギバーガー..ソースがよくできたと思いますか
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