なす炒め
オイスターソースで簡単に炒めたナス炒めです。
2 人分
15 分以内
봉자바리
材料
  • ナス
    2ea
  • タマネギ
    1/4ea
  • 長ネギ
    1一握りの
  • 食用油
    適当に
  • オイスターソース
    1T
  • 刻んだニンニク
    1/2T
  • ごま油
    少し
  • ごま塩
    少し
調理順
STEP 1/4
ナスはきれいに洗って食べやすいように細長い形に切って準備します。 切っておいた枝に塩に少し漬けて水分が切れたら必ず絞って準備してください。
STEP 2/4
玉ねぎと長ネギを切っておきます。
STEP 3/4
フライパンにオイルを軽くまき、にんにくのみじん切り1/2Tと千切りにした玉ねぎを炒めます。 玉ねぎが透明になったらナスを入れて一緒に炒めます。 オイスターソース1Tも入れてください。
STEP 4/4
最後に長ネギを入れてごま油で炒めて完成。 皿に盛ってゴマ塩を少しかけます。
料理レビュー
5.00
score
  • cjo****
    score
    グッド♡本当においしいです。^^
    2017-06-08 18:39
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