ポテトチーズボール
チーズがずっと~~~ポテトチーズボールです。
2 人分
30 分以内
쿡라이프
材料
  • ジャガイモ
    2ea
  • スライスチーズ
    2一切れ
  • モッツァレラチーズ
    指名手配の
  • ジャガイモでんぷん
    1.5TS
  • 卵
  • 小麦粉
  • パン粉
  • マヨネーズ
    2TS
調理順
STEP 1/8
ジャガイモは蒸したり茹でてふるいにかけます。
STEP 2/8
じゃがいもにマヨネーズ大さじ2、じゃがいも澱粉大さじ1 + 1/2を入れて混ぜます。
STEP 3/8
じゃがいもを半月形にして、モッツァレラチーズとスライスチーズを入れて丸くします。
STEP 4/8
こうして残りも全部作ってみました。
STEP 5/8
丸くしておいたジャガイモに小麦粉をまぶし、卵水をまぶします。
STEP 6/8
パン粉をまぶします。
STEP 7/8
揚げ温度150~160度で揚げます。 (揚げ温度測聴法は材料を入れた時に沈んで徐々に浮き上がる状態が150~160度です。)温度が高すぎると火を弱めてゆっくり揚げてください。
STEP 8/8
こんがり揚げておいしく召し上がればOK。 一口かじるとチーズがぐっと伸びます。 熱いうちにぜひ召し上がってください。
料理レビュー
5.00
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  • 380*****
    score
    おかげさまでおいしいものを食べてみました 私がか弱い初心者なのに楽ですね
    2018-07-01 21:14
  • 993*****
    score
    とても良くて面白いです
    2018-01-17 21:12
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