- 梅はアルカリ性食品で疲労回復に良く、体質改善に効果があり、特に解毒作用に優れ、お腹を壊したり食中毒などを治療するのに役立つそうです。 - 梅の酸味は胃液を分泌し、消化器官を正常化して胃腸障害をなくしてくれるそうです。 - 梅は便秘や美肌にも良く酸度が高く強力な殺菌作用をし、最近では梅が抗がん食品としても知られています。 - 梅にはビタミン、無機質、有機酸が豊富で、有機酸は胃腸の働きを活発にし、食欲をそそる働きをするそうです。