Name: ズッキーニナスグラタン
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ズッキーニ; ナス; ジャガイモ; 卵; トマトソース; ピザチーズ; パルメザンチーズ粉

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ズッキーニナスグラタン

ヘルシーなウェルビーイング料理、ズッキーニナスグラタンです。

2 人分

30 分以内

마이드림

材料

調理順: STEP 1/10

ジャガイモ1個はスライスして電子レンジで2~3分間回して軽く火を通し、ナスとズッキーニは薄切りにしておきます。

STEP 2/10

ナスとズッキーニには塩を軽く振りかけ、しばらく漬けてからキッチンタオルで水分器を取り除きます。

STEP 3/10

天ぷら粉1カップ半+水1カップ半を入れて衣を作って材料につけます。

STEP 4/10

ナスとカボチャを揚げるように焼きます。

STEP 5/10

揚げたズッキーニとナスのキッチンタオルに乗せて油気を抜きます。

STEP 6/10

耐熱ガラスの器にきちんと盛ってトマトソースを塗ります。

STEP 7/10

途中でパルメザンチーズ粉もかけます。

STEP 8/10

そして卵を2つほどいて、途中でかけてください。卵が煮えて材料を接着させる役割を果たします。

STEP 9/10

一番上にモッツァレラチーズをのせて200度コンベクションオーブンで15分間焼き上げました。モッツァレラチーズは1カップほど入っています。オーブンの代わりに電子レンジで約3~4分ぐらい.. モッツァレラチーズが溶けるほど回してもいいです。

STEP 10/10

焼き終わったらパセリの粉をさら振りかければ完成。