豚肉の肩ロース生姜焼き
脂っこさが全くなく、豚肉の臭みもなく、カルビの味が漂う豚肉の肩ロース生姜焼きで、家族の健康的な食卓を作ってみてはいかがでしょうか？
4 人分
30 分以内
풀향기
材料
  • 豚肩ロース
    450g
  • ゴマの葉
    10一切れ
  • 醸造醤油
    3TS
  • 梅の砂糖漬け
    3TS
  • 料理酒
    1TS
  • オリゴ糖
    1TS
  • すりおろし生姜
    1ts
  • 刻んだニンニク
    1ts
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/7
豚肉は脂の少ない肩ロースで準備します。
STEP 2/7
分量のタレ材料を入れてまんべんなく混ぜます。
STEP 3/7
熱したフライパンで豚肉の肩ロースを前後にこんがり焼き、適当な大きさに切ります。
STEP 4/7
熱したフライパンにタレを入れてぐつぐつ煮込みます。
STEP 5/7
焼き上げた豚肉の肩ロースを入れ、味がまんべんなく染み込むように混ぜながらつややかに炒める。
STEP 6/7
エゴマの葉は流水で洗った後、水気を切ったまま切って皿に盛り付けます。
STEP 7/7
豚肉の肩ロース生姜焼きをのせます。
料理レビュー
5.00
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  • 978*****
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    一万個のレシピで3番目の料理です^^ 結婚13年目ですが、このうんちなので実家の母の表ではなく買って食べたんですが···.. 超高学年の子供が最近しなかったおかずの文句がひどくなって新婚の初めにもしなかったことをしています^^;; ところで3回とも成功したせいかご飯を作るのが面白くなりますね 野菜も食べさせようと肉を煮込む時、家にあるネギ。にんじん、たまねぎ、エノキタケも入れて一緒に煮込みました 野菜を入れすぎてお粥になるのかと思いましたが、見た目はそう見えてもとてもおいしいです （笑） 今夜、うちの子の夕食のおかず完成！ 多めにして残ったものは私のお酒のつまみです~ 夫が遅れて···夫は写真だけ見せてあげて、今度やってあげないと^^ レシピ本当にありがとうございます
    2023-09-11 20:37
  • 589*****
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    お肉をだいたい硬い子なのに、こうしてくれるとよく食べますね~ 甘じょっぱい魅力があります（笑） レシピありがとうございます~^^
    2023-05-25 20:20
  • 732*****
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    おいしくごちそうさまでした^^
    2022-10-15 18:10
  • 740*****
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    しょっぱすぎず甘くもないし、おいしいです！
    2022-09-11 17:12
  • 167*****
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    おいしいです。私は残った野菜を追加して食べました。 でも梅液の酸味がちょっと強いので、次回は梅を減らして砂糖を入れて食べてみます。 ありがとうございます。
    2022-06-30 19:06
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