スケトウダラの卵スンドゥブチゲ
スケトウダラの卵を入れたスンドゥブチゲをご紹介します。
2 人分
30 分以内
리나
材料
  • スンドゥブ
    1荷造りする
  • スケソウダラ
    1一握りの
  • カボチャ
    1/4ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • 長ネギ
    少し
  • 卵
    1ea
  • キムチ
    1一握りの
  • 唐辛子油
    3スプーンですくう
  • アミの塩辛
    1スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    少し
調理順
STEP 1/8
玉ねぎ、かぼちゃ、長ネギを食べやすく切ってください。
STEP 2/8
土鍋に唐辛子油をスプーン2杯入れて食べやすく切っておいたキムチ1握りを入れて炒めます。
STEP 3/8
キムチが軽く炒められたら玉ねぎとカボチャも一緒に入れて炒めます。
STEP 4/8
水を入れる前にスケトウダラの卵も食べやすく切って一緒に入れて軽く炒めてください。
STEP 5/8
スンドゥブを入れて、唐辛子粉スプーン一杯と水を注いでください。
STEP 6/8
味付けはアミの塩辛で合わせます。
STEP 7/8
唐辛子油をもう一杯入れて、切っておいた長ネギを入れて中弱火でぐつぐつ煮込みます。
STEP 8/8
お膳に出す前に卵を一つ割って少し煮たら終わり。
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