色とりどりの涼しげな三色団子スイカポンチ
暑い日は冷たい飲み物を思い出しますよね。見た目も食べやすい三色団子がスイカファチェにすーっと~もちもちとシャキシャキ感を同時に味わえるカラフルさを誇る三色団子スイカファチェで夏を癒してみてください~
4 人分
60 分以内
카푸치노
- 材料
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もち米粉50g
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ほうれん草1TS
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お湯2~3TS
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塩
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砂糖
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もち米粉50g
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白蓮の酢粉1ts
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お湯2~3TS
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塩
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砂糖
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もち米粉50g
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かぼちゃ粉1ts
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お湯2~3TS
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塩
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砂糖
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スイカ
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炭酸水200ml
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はちみつ
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はちみつ200ml
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氷
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松の実
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- 調理順
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STEP 1/5ほうれん草をきれいに洗って水1/2カップ入れてミキサーですりおろしてふるいにかけてほうれん草汁を準備してください~
STEP 2/5ふるいにかけたもち米粉に塩、砂糖を入れた後、3等分してボウルに入れ、ほうれん草汁、蒸したかぼちゃやかぼちゃ粉、白蓮酢粉を水に溶かし、各ボウルに入れた後、お湯で煮込んでビニール袋に入れてください~
STEP 3/5生地をよく練った後、少しずつはがして丸くしてください 作った団子は濡れた綿布で覆い生地が乾かないようにしてください 沸騰したお湯に生地を入れて、生地が浮かんだら取り出してください
STEP 4/5氷水に団子を漬けてから水気を切って準備してください~
STEP 5/5スイカを花型枠につけたり計量スプーンで丸くすくって準備してください ボウルにはちみつ水を作って三色団子とスイカを入れて炭酸水を入れて氷を入れて松の実をつけてください~
1. はちみつ水の割合は蜂蜜:水=1:1です。
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