皮をむかずに小さな角切りをしたそうですから、皮をむいて食べてもいい蜂蜜味のリンゴなので、よく洗って皮をむかずに小さな角切りをしました。

その次はシイタケを手入れします。 チャンガネの干し椎茸なので、水に漬けて1時間ほどふやかしました。 生椎茸をお使いでしたら、ふやかさずにすぐに切ってお手入れしてください。 しいたけも同じようにリンゴと同じ大きさに切り刻んでください。

ジャガイモと玉ねぎ、そしてひき肉、そしてキュウリもリンゴとシイタケのように同じ大きさに小さい角切りにして準備してください。

熱したティファールフライパンに油を入れ、強火で肉から炒めてください。 コショウを入れて炒めてください。 肉を炒めてコショウをたっぷり入れてじっくり炒めて肉を完全に焼いてください。

肉が全部炒められたら、刻んだ椎茸を入れてもう一度炒めてください。

残りの材料をすべて入れて強火で甘々と炒めてください。 すべての材料が煮えるまで炒めてください。

材料が全部火が通ったらご飯を入れて炒めて、塩を少し入れて味を調えてください。 ジャージャーソースを入れて混ぜて食べるので、 味付けは少しだけすればいいそうです。 こうしてチャーハンは完成しました。

目玉焼きを作りますが。 今日のポイントは卵黄を割らないです。 卵黄を割らない理由は完成した姿もきれいですが、ビビンバに卵黄を混ぜて食べるのも最高なんです。 半熟が嫌いな方は、完全に完熟で火を通してください。

チャーハンを作る時と同じように肉を炒めて、すべての野菜を入れて完全に炒めて焼いてください。 カンジャージャー麺とジャージャー麺の違いは、材料の大きさでも違いがあり、少し炒めてから水を注いで煮込むジャージャー麺と違って、カンジャージャー麺は小さく材料を切って手入れし、完全に炒めながら材料を焼いて最後にジャージャーソースを入れて煮るという違いがあります。

ふやかしたシイタケ水を子守粉に入れてよくかき混ぜて子守ソース水を用意してください。

熟した野菜にジャジャンソース水を入れてよく混ぜてもう少し煮込むと美味しいカンジャージャーソースが出来上がります。

りんごを入れて脂っこくなく、もっと甘くてさっぱりしたカンジャージャー麺になりました。

カンチャジャンソースがたっぷり入ってこそもっとおいしいので、たっぷりカンチャジャンソースをかけてみます。 リンゴを入れてすっきりしていて、本当に全然脂っこくないです。