10K Recipe
コーヒーアイスクリーム
とろけたアイスクリーム。 本当にアイスクリームを初めて作ってみたんですが、買って食べるよりはるかに安いと思うし、はるかにおいしくて健康的です。 これからはアイスクリームをよく作って食べると思います。 初めて作ったアイスクリームはちょっとワ(昔出てきたアイスクリームの名前)に似てる感じでした コーヒーの香りがするとおいしいし、蜂蜜が入って少し甘いです。 柔らかくて涼しくてとても良かったです。
2 人分
30 分以内
작은바의주인
材料
インスタントコーヒー
2~3ts
お湯
1Ts
牛乳
200g
生クリーム
200g
はちみつ
40g
コーヒー豆
30g
調理順
STEP
1
/8
鍋に牛乳(200g)を入れてコーヒー豆(30g)を入れてインスタントコーヒー(2~3ts)をお湯(1Ts)に入れて溶かし、蜂蜜(40g)を入れて右下の写真のように泡がぱっと立つほど沸かしてください
STEP
2
/8
中身が沸騰したら、ふるいにかけて完全に冷やしてください。 早く冷やしたいなら、私のように冷たい水で湯煎してください。
STEP
3
/8
完全に冷ました牛乳、コーヒーに生クリーム(200g)を入れて冷凍庫で十分に凍らせて水の音がしない冷媒容器をアイスクリームメーカーに連結してください。この状態で中身を入れるのではなく、あのように冷媒容器、翼を全部連結した後、透明な蓋をして冷媒容器に何もない状態で機械をオンさせます。 何周(ま…).. 約10~20秒)くらい回ったら、その時に中身を入れてください
STEP
4
/8
私はこうやって漏斗を使って入れてあげました。 コーヒーアイスクリームを作る時は写真を撮らなくて他のアイスクリームを作る時に撮っておいた写真で代替
STEP
5
/8
そしてアイスクリームメーカーは30分間回してください。冷媒筒からアイスクリームを取り出してプラスチック筒に入れて冷凍室で3~4時間もっと凍らせて召し上がってください。冷媒筒からアイスクリームを取り出す時は鉄製のものではなくプラスチック飯杓子や節約飯杓子などを使用してください そうでなければ冷媒筒に損傷が来るそうです。
STEP
6
/8
あの量に回したら400gが出ました。
STEP
7
/8
冷凍庫に凍らせて3時間で取り出してみました 写真を撮る前にもう一口食べて
STEP
8
/8
スクープを取り出してアイスクリームをすくいます。
ビビンバ
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