10K Recipe
パプリカのり巻き
久しぶりにコンジュたちのちびっ子さんたちが来てカステラを作るんですが、卵黄を使い終わったら卵白が残っていました。 それで卵白で何をしようかと思っていたところ、目に入った鮮やかできれいな黄色と赤色のパプリカ。 一度もパプリカを入れてキンパプを作ってみたことはありませんが、一度試してみました。 ただパプリカは子供たちがあまり食べないので、好きなキムパプに入れたらおいしく食べてくれると思ったんです。
4 人分
30 分以内
아스포텔
材料
卵白
ハム
にんじん
カニカマ
ほうれん草
たくあん
パプリカ
ゴマの葉
即席ご飯
のり巻き用のり
ごま塩
少し
ごま油
調理順
STEP
1
/3
家にあった材料だけでまずキンパプを作るのに良いようにすべての材料を手入れして準備しておきます。
STEP
2
/3
炊きたてのご飯に塩少々とごま塩そしてごま油をかけた後に味付けし、のり巻き用海苔の上にエゴマの葉2枚を並べて準備しておいた材料をのせます。
STEP
3
/3
たくあんが多くないので薄く切って入れて、もしかするとキムパプの味に影響を及ぼすのではないかと思いましたが、パプリカのおかげでさわやかな味まで楽しめ、黄色のたくあんより鮮明できれいなパプリカ色のおかげで、よりきれいなキムパプが完成しました。
ほうれん草は茹でてごま油と塩を少しだけ入れて和えておきます。 卵白は薄くして切っておいて、その他の材料はオリーブオイルを巻いた後に炒めます。 他の材料には塩加減しません。 にんじんも炒めて入れてもおいしいですが、そのまま入れてもシャキシャキして甘くておいしいです。
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