カレー用牛肉でささっと一口ステーキ！
色もきれいに野菜までまんべんなく混ぜて塩辛く炒めたら超簡単ステーキが完成~一度作ってみます。
2 人分
60 分以内
연두야
材料
  • 牛肉
    500g
  • ブロッコリー
    1一握りの
  • キャベツ
    1一握りの
  • タマネギ
    1/2ea
  • パプリカ
    1ea
  • ニンニク
    4一切れ
  • マッシュルーム
    4-5ea
  • バター
    1TS
  • ハーブソルト
    1ts
  • 塩
  • コショウ
  • ステーキソース
  • 赤ワイン
    5TS
調理順
STEP 1/6
野菜はきれいに洗って四角形のカクテキのように切ってください。 ブロッコリーは沸騰したお湯で約2分茹でて食べやすく切って用意します。にんにくは薄切りにしてください。
STEP 2/6
ひまわりの種油を少し撒くように振りかけ、赤ワイン大さじ5を入れて肉を焼いてください。 カレー用に購入したせいか、脂っこさも少なく肉も柔らかく、子どもが食べるにもちょうどよかったです。 肉は熟していく頃.. ごそごそ炒めるように焼いてください。
STEP 3/6
肉を焼いている間、もう一方ではニンニクの薄切りをオイルを少し巻いたフライパンで焼くように炒め、
STEP 4/6
ニンニクが少し火が通ったらフライパンにバターを塗って玉ねぎ/キャベツ/パプリカを入れて炒めてください。
STEP 5/6
玉ねぎが半透明になってキャベツがふにゃふにゃになったらブロッコリーとマッシュルームを入れて炒めて
STEP 6/6
肉とハーブソルトを入れて炒めたら終わり~
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