かぼちゃナッツサラダ
栄養おやつのかぼちゃナッツサラダです。
2 人分
30 分以内
서현마미
- 材料
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かぼちゃ230g
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くるみ25g
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ピーカン25g
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レーズン30g
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牛乳2Ts
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生クリーム1Ts
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塩少し
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- 調理順
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STEP 1/3かぼちゃは適当な大きさに切ってスプーンで種を抜き、蒸し器で蒸します。
STEP 2/3蒸したかぼちゃは皮を取り除き、ふるいにかけます。 ふるいにかけたかぼちゃに生クリームと牛乳を入れ、ヘラでやさしく混ぜてください。
STEP 3/3柔らかく混ざったかぼちゃに刻んだナッツ、レーズンを入れてまんべんなく混ぜます。 適当な器に盛り込めば完成です。
クルミは前処理して油なしのフライパンで炒め、適当に切って準備しておきます。 ピーカンも油なしのフライパンで炒め、適当に切って用意しておきます。
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