豚肉とキムチの炒め物
豚肉キムチトゥルチギのレシピをお教えします。
4 人分
60 分以内
서현마미
材料
  • 豚肉
    300g
  • 豆腐
    1一切れ
  • 白菜キムチ
    7一切れ
  • タマネギ
    1/2ea
  • 椎茸
    2ea
  • ごま油
    適当に
  • ゴマの実
    適当に
  • コチュジャン
    2Ts
  • 唐辛子粉
    1Ts
  • 醤油
    1.5Ts
  • 清酒
    1Ts
  • 刻んだニンニク
    1Ts
  • 梅液
    1Ts
  • ごま塩
    1ts
  • しょうが粉
    少し
調理順
STEP 1/3
豚肉は一口大に厚切りにしておきます。 タレを作って切っておいた豚肉を入れてもみ和えておいてください。 キムチは適当な長さに切っておき、玉ねぎとしいたけは千切りにして用意しておきます。
STEP 2/3
熱したフライパンにオイルをかけ、味付けした豚肉を入れて炒めます。
STEP 3/3
熟す頃に白菜キムチを入れて炒めて玉ねぎ、きのこを入れて炒めてください。 炒め終わったらごま油とゴマを適量かけて混ぜ、火から下ろします。 作り方は本当に簡単ですよね？
豆腐は必ず一緒に添えた方がずっとおいしいです。 豆腐がなければ、新鮮なエリンギをさっとゆでて薄く切って一緒に食べてもおいしいですよ。 豆腐は沸騰したお湯に塩を少し入れて豆腐を入れて中まで温められるくらい茹でた後、1cm厚さに切って一緒にテーブルに置いてください。
料理レビュー
5.00
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  • 380*****
    score
    コチュジャンを減らして唐辛子粉をもっと入れたらすっきりとした味わいがあっていいですね。 簡単なレシピありがとうございます
    2021-05-10 22:44
  • 555*****
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    お肉もたくさん入れてキムチもたくさん入れて玉ねぎもたくさん入れてたくさん作りましたが、すごくおいしいです。 妻がおいしく食べてくれると思うと料理が楽しいですね。
    2020-06-18 10:42
  • 132*****
    score
    玉ねぎが好きなので、もう少し入れました 甘辛い味がちょうどいいです^^ おかげさまで一食おいしくいただきました。 大切なレシピありがとうございます~^^*
    2020-03-19 15:22
  • 371*****
    score
    おいしいですよ^^
    2017-02-19 20:11
  • 384*****
    score
    おいしくごちそうさまでした
    2016-02-19 21:37
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