辛くておいしい鶏モミジ
辛くてちぎる楽しさまで~色々話しながら食べる楽しさがあります。
2 人分
60 分以内
민쿡스
材料
  • 鶏の足
    200g
  • 長ネギ
    1一切れ
  • タマネギ
    1ea
  • ごま油
    1ts
  • 唐辛子粉
    1.5TS
  • 唐辛子粉
    1TS
  • コチュジャン
    2TS
  • 塩
    1TS
  • 砂糖
    1.5TS
  • 水あめ
    1.5TS
  • 梅液
    2TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • しょうが
    1/2一切れ
  • コショウ
    少し
  • 清酒
    1/2カップ
  • お湯
    600ml
調理順
STEP 1/5
鶏の足をきれいに洗って水に清酒と塩を入れて煮洗いします··· お母さんは鶏の足のゆで汁を大さじ3杯くらいタレに入れていました。ww
STEP 2/5
鶏モミジが茹でている間、ごま油を抜いた調味料を混ぜます
STEP 3/5
鶏モミジにタレ材料を入れて和え、オーブンで焼いてもいいし、フライパンで炒めてもいいのに······
STEP 4/5
せっかちな我が家、圧力鍋にどっぷり..過注ですね。時間がない時はこれがちょうど···www
唐辛子と玉ねぎも切って入れて煮込みます···
STEP 5/5
圧力鍋の湯気が抜けたらごま油を混ぜます···
料理レビュー
5.00
score
  • 346*****
    score
    辛すぎず、ちょうどよかったです 頼んで食べるのはとても刺激的で辛いから家で作って食べるのが味もいいし健康にもいいと思います
    2020-05-07 13:38
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