STEP 1/11
私が使っている焼きそばの麺とソースです~ あの焼きそばを買うと、4人前とソースが4つ入っています。 横にソースを別に購入する理由は、私は野菜をたっぷり入れてソースが少し足りないからです。 適量の野菜を入れると味が合います。
STEP 2/11
キャベツと赤菜を千切りにして用意しておきます~ 野菜は家にあるものなら何でも入れてもいいです。
STEP 3/11
玉ねぎとネギも切って用意しておきます。 ベーコンと海産物も事前に手入れして準備しておいてください。
STEP 4/11
フライパンに油をひいて中火で刻んだニンニクを入れて~ニンニクの香りがたっぷり炒めてください~
STEP 5/11
ニンニクの香りが少しし始めたら、切っておいたベーコンを入れて炒めます。
STEP 6/11
エビも入れて半熟になるまで炒めてください。
STEP 7/11
切ったキャベツと赤菜を入れて、少し息が切れるまで炒めてください。
STEP 9/11
焼きそばソースを半分ほど入れて強火でさっと炒めてください。
STEP 10/11
焼きそばは別に茹でる必要がなく、すぐに投入してください。 すぐにほぐれてよく煮えるんですよ。 野菜が炒め終わって、火が通ったら麺を入れて。 残りのソースを注いでください。
STEP 11/11
ヘラで麺をほぐして炒めてください~この麺はよく煮えるのでよく見てください。 それともすぐ吹きます。 味見をして、ソースが小さければもう少し入れて味を調えます。 麺だけ火が通ったらオッケー