韓牛トッカルビ
質の良い肉を直接すりおろして作ったせいか、もちしていて歯ごたえも良く、家族にも喜ばれて、これから我が家の定番メニューになりそうな予感がする韓牛トッカルビなんです。
4 人分
30 分以内
정민맘
材料
  • 牛肩ロース
    600g
  • 醤油
    6スプーンですくう
  • 砂糖
    4スプーンですくう
  • 料理酒
    2スプーンですくう
  • 長ネギ
    1スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/3
あらかじめ刻んだ肩ロースに醤油、砂糖、料理酒のみじん切りネギ、にんにく、ごま油、コショウを入れて粘りが出るまで肉生地をこねてください。
STEP 2/3
粘り気のある生地は、適度な大きさに分割して形を整えてください。 食用油を軽く巻いたフライパンや油を少し塗ったオーブンフライパンに乗せて焼いて仕上げ。
STEP 3/3
超簡単もちした韓牛トッカルビ完成。 このように完成したトッカルビはそのまま召し上がってもいいですが、トマトケチャップやハニーマスタードをつけて食べてもおいしいです。 トッカルビは一度も作ったことがないので、なんだか難しそうでしたが、実際に作ってみると一つも難しくありません。
料理レビュー
5.00
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  • 594*****
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    そのまま食べたら味がぴったりです ご飯のおかずとしては少し薄そうです 考慮すればいいと思います おいしいレシピありがとうございます~
    2020-08-09 16:01
  • 816*****
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    私は野菜の追加味は別^^家族みんなよく食べます 買って食べるよりおいしいよ
    2020-03-29 21:49
  • 292*****
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    牛肉だけのトッカルビレシピを探してきましたが、素晴らしいです！ 私たちはサムハンが好きで、肉600に醤油4.砂糖2.5.残りは同じようにして、小さい玉ねぎで一つ半みじん切りにしたら、子供たちが親指を立てています！
    2020-02-28 15:16
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