甘もち米の餅は、知らない状態ではなく冷凍庫で凍らせている状態で準備してください。

大福自体に片栗粉が少し付いているので、すぐに卵水にポンと落として卵水をまんべんなくつけます。

卵水がまんべんなくついた餅にパン粉も前後にまんべんなくつけてください。

まんべんなく塗れたら揚げてください。

最初から低いフライパンを準備して油をたくさん注ぐことができませんでした。 天ぷら油がもったいない、処理したくないという方は、油を多めに敷いて送ってください。

こんがり光ったら取り出してキッチンタオルに油を抜いてください。

外はカリカリ、中はもちした餅の天ぷらが完成。 こんがりサクサク、とてもおいしそうですね？ 一口染み込むと口の中の柿の香りと味、そしてカリカリ、もちもちが感じられる餅の天ぷらです。 甘すぎないのでもっといいです。 子供、大人のおやつにとてもいいですよ。