室温に置いて柔らかいクリームチーズとバターを溶かした後、砂糖を2回に分けて入れ、砂糖のささやきがなくなるまで混ぜます。

溶かした卵を入れて混ぜ、ふるいにかけた粉分を入れて生粉が見えないくらい軽く混ぜたら~

一塊になってビニールラップに入れて冷蔵庫に入れて30~40分間休止させます。

冷蔵庫から取り出した生地を棒で0.3~5cm程度に押して均一に切った後、生地の間が膨らまないように刺します。 スプーンのつまみで押しました。 180度に予熱した後、15分ほどこんがり焼きます。 焼けた後、すぐに触らずにパンのまま冷やします。