ポークパティ作り
一度に厚くしておくと、よく使われる食材のようですよ。 この前、薄切り肉がセールだったので、何パックか買ってきて、このようにパテを厚くしておきました。
4 人分
60 分以内
뵈뵈
材料
  • 豚肉のみじん切り肉
    800~900g
  • タマネギ
    1ea
  • にんじん
    1ea
  • 長ネギ
    1一切れ
  • 刻んだニンニク
    2TS
  • ごま油
    1TS
  • 小麦粉
    3TS
  • 塩
    0.5TS
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/6
玉ねぎと長ネギはそれぞれ刻んで入れてください。
STEP 2/6
にんじんは細かく刻もうかと思っていたのですが、子供たちがもう少し食べやすいように軽くすりおろしてくれました。
STEP 3/6
みじん切り肉に塩、コショウ、刻みニンニク、ごま油などを入れてまんべんなく混ぜてください。 塩加減は特にたくさんしなくてもいいです。 どうせパティは後で食べる時、 ヤンニョムを別に作って一緒に食べなければならないからです。
STEP 4/6
最後に小麦粉を入れてまんべんなく混ぜてください。
STEP 5/6
大きさは好きなように作ればいいです。 小さく丸々と肉団子にしてスープに入れて食べてもいいですし。 私のように大きめに作って、子供たちにハンバーグステーキのように作ってあげてもいいですし、それともパンの中に入れてハンバーガーを作って食べてもいいですし。
STEP 6/6
くるくる転がして鉛~~小さく作って冷凍庫用容器にぎっしり入れました~~
塩加減は加減していただいてもいいですが、しょっぱくない程度に適当に入れてください~
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