ポッサムゆで肉
あっさり柔らかい豚肉のゆで肉です。
2 人分
60 分以内
야야코시
材料
  • 大根
    1/4ea
  • キムチ
  • 豚肉
    300g
  • ナズナ
  • ゴマの葉
  • しょうが
  • アメリカーノ
  • みそ
  • ごま油
  • ゴマの実
    少し
  • 梅の砂糖漬け
  • 唐辛子粉
  • 刻んだニンニク
  • 塩
    少し
  • 醤油
  • ごま油
  • 梅の砂糖漬け
  • 唐辛子粉
  • 刻んだニンニク
  • ゴマの実
    少し
調理順
STEP 1/4
ウは少し太く切って塩をかけておきます。 水が出たら軽く洗って水気をしっかり絞ってタレに和えてください。
STEP 2/4
ナズナとゴマの葉を食べやすいように手でちぎってタレに和えてください。
STEP 3/4
キムジャンキムチも食べやすいように切っておいて、鍋に水500ccくらい注いで味噌一さじたっぷり入れて生姜一切れ入れてコーヒーも一さじ入れて沸かしてください。
STEP 4/4
お湯が沸いたら豚肉のブロックを入れて蓋を熱く煮込んでください。 脂が抜けてほとんどタンパク質しか残らないので、パンやご飯を食べるよりずっとお腹がいっぱいでダイエットに効果的です。
料理レビュー
5.00
score
  • 220*****
    score
    おいしいです、グッド
    2017-06-19 20:01
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