材料を用意し、魚介類の盛り合わせは冷水に2回ほど洗い、清酒を入れた水に浸して解凍し、玉ねぎ。 パプリカは細かく刻んでいただき、カタリキノコは流水で軽く洗います。

フライパンにオリーブオイルをかけた後、ニンニクと玉ねぎを入れてオリーブオイルに香りをつけ

海鮮盛り合わせを入れた後、白ワインを1Tほど入れて海鮮の臭みを取り除きます。 貝などを入れる場合は貝が口を開けないといけないので、ワインのアルコールを飛ばしてふたを閉めなければなりませんが、私のように..下ごしらえの盛り合わせ海鮮の場合、別にフタをしなくても魚介類はよく煮えるそうです。 白ワインがない場合、清州でも構いません。

海鮮が少し火が通ったら、冷や飯を入れて塩とコショウを少し入れて味をつけます。 海鮮のスープがご飯にまんべんなく染み込めば

すごい豆、黒豆の味をよく振ってご飯に入れてあげればいいです。

豆乳がある程度煮えたら、キノコとパプリカを入れて混ぜます。

きのことパプリカ..ご飯がよく調和したら、電気を消して

ざくざく切っておいた長ネギを入れれば完成です。