手羽元キムチ煮付け
簡単に一口で食べられていい手羽元キムチ煮付けです。
3 人分
30 分以内
오즈토토
材料
  • 手羽元
    200g
  • にんじん
    1/4ea
  • タマネギ
    1/4ea
  • 熟成キムチ
    少し
  • 醤油
    4TS
  • お湯
    1.5カップ
  • 水あめ
    1TS
  • 砂糖
    1TS
  • 料理酒
    1TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
  • しょうが粉
    1/2ts
  • コショウ
    少し
  • 牛乳
    200ml
調理順
STEP 1/3
手羽元200gを洗って牛乳に30分以上寝かせて臭みを消します。 にんじんは角切りにして玉ねぎも細かく切って分量のタレを入れてタレを作ってくれます。
STEP 2/3
鍋にタレをキムチと一緒に入れ、冷水できれいに洗っておいた手羽元を入れて煮込みます。
STEP 3/3
強火でぐつぐつ煮始めたら弱火に減らしてそれとなく煮詰めてくれます。
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