ステーキの付け合わせソース作り
甘いフルーツソースを添えた~ハンバーグステーキとソース作りです。
2 人分
30 分以内
유현맘
材料
  • ハンバーグステーキ
  • キャベツ
  • 即席ご飯
  • リンゴ
  • ニンニク
  • タマネギ
  • ふりかけ
  • ごま油
調理順
STEP 1/11
市販のハンバーグステーキを用意してください。
STEP 2/11
ステーキソース作り:リンゴ、梨を除くすべての材料を入れてニンニクが熟すまで煮込んでください~
STEP 3/11
ソースが適当になったらリンゴと梨をおろし金で挽いて入れてください~(ちゃんとソースを作るためにはオリーブ油にニンニクと玉ねぎを炒めて他の材料を入れた方がいいですが、私は色々同時に作ったので全部一度に入れて煮込みました~)
STEP 4/11
ソースが沸騰すると茶色くなります。 この状態でステーキにかけてもいいです。
STEP 5/11
塊になったものが嫌なら、ソースを海苔抜きにしてミキサーで挽いてもう一度煮るといいですよ。
STEP 6/11
完成したソースです。 量は500ml程度で、密閉容器に入れておけば3~4日ほど保管できます。 一度食べる量を分けて冷凍保管して食べたりもします。 このように作っておいたソースは、必ずしもステーキではなくてもトンカツやチキンカツにかけて食べてもいいんですよ。
STEP 7/11
ご飯に野菜フレーク、ごま油を入れて混ぜてあげました。 チャーハンを作る時間はないし、白いご飯を入れてあげるよりは、こうしてあげるともっと喜ぶと思います。
STEP 8/11
おにぎり型にご飯を入れて形を作ってください。
STEP 9/11
キャベツを薄く千切りにしてください~
STEP 10/11
熱したフライパンにオリーブオイルを少し入れて解凍させた韓牛ハンバーグステーキを中火でこんがり焼いてください~
STEP 11/11
お皿にご飯を盛ってキャベツの上にサラダソースをかけ、その上にみかんをのせ、最後に焼きたてのハンバーグステーキを盛ってソースを振りかければ完成です。
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