なすとアンチョビが入ったペンネパスタ
なすとアンチョビが入ったペンネパスタ
1 人分
30 分以内
조제
材料
  • ペンネ
    80~100g
  • エクストラバージンオリーブオイル
    3スプーンですくう
  • ナス
    1/2ea
  • ミニトマト
    7~8ea
  • アンチョビ
    1ea
  • ペペロンチーノ
    3~4ea
  • ニンニク
    2一切れ
  • 白ワイン
    2~3スプーンですくう
  • お湯
    1柄杓
  • グラナ·パダーノチーズ
    少し
  • パセリ粉
  • オレガノ
調理順
STEP 1/4
枝の長さで半分に切って準備して..2等分したり······大きければ3等分に長く切って中をくり抜きます。 ミニトマトも1/4カットします。 にんにくも薄くスライスして準備します。 アンチョビはみじん切りにして準備します。
STEP 2/4
別のフライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、アンチョビ、ペパロニチから炒めます。 焦げないように注意しながらナス、トマトを加えて炒めてください
STEP 3/4
白ワインを入れて臭みを吹き飛ばし、良い香りが残ります。 スター茹で汁を1杓子入れてパセリとオレガノ、コショウも入れてぐつぐつ2/3程度煮詰めてください
STEP 4/4
最後にグラナ·パダーノチーズをすりおろして少し入れて混ぜれば完成です
キムチ おすすめレシピ
  • 1
    大根若菜キムチ(めっちゃ簡単^^)
    4.93(55)
  • 2
    おかず炒めキムチ作り！ 簡単だけど、完全にご飯泥棒！
    4.87(53)
  • 3
    おうちご飯ペク·ジョンウォンネギキムチ作り
    4.85(84)
  • 4
    サツマイモを食べる時にぴったりの甘酸っぱい大根を入れて作った白菜の水キムチ
    4.90(42)
トッポッキ おすすめレシピ
  • 1
    超簡単おやつ蜂蜜トッポッキ！子供のおやつとしてもグッド！
    4.96(55)
  • 2
    カレトックトッポッキ
    4.89(37)
  • 3
    おいしい東大門 猟奇トッポッキ 黄金レシピ
    4.85(86)
  • 4
    カルボナーラトッポッキ
    4.92(180)