10K Recipe

メッセージがすっぽり~フォーチュンクッキー作り

映画やドラマでよく見たものなんだけど。これを作る日が来るなんて。思ったより形を整えるのがとても難しいです。それでも味はグッド！プレゼントする時に相手に言いたいことを必ず書いてほしいです。メッセージがすっぽりプレゼントしやすいフォーチュンクッキーです。

6 人分

30 分以内

웃음여왕

材料

薄力粉

50g
シュガーパウダー

70g
卵

70g
食用油

20g
バター

10g
塩

少し

調理順: STEP 1/11

プレゼントした人が外国の歌手なので英語でいい言葉を書きました。元々はプリンターできれいにしないといけないのに。プリントが急に故障してそのまま手で書きました。 A4に横に書いてナイフで切ってください。

STEP 2/11

溶かしたバターと植物性オイルをよく混ぜてください。

STEP 3/11

卵白を溶かしたバターとオイルに入れて、しこりが生じないように注意深く泡が立たないようにかき混ぜてください。

STEP 4/11

千切りにした小麦粉、シュガーパウダー、少し塩を入れます。

STEP 5/11

泡が立たないようによくかき混ぜてください。

STEP 6/11

フライパンにテフロンシークを敷き、生地をスプーン1杯すくってやさしくこすりながら伸ばしてください。

STEP 7/11

6~7センチくらいにするとちょうどいいんですよ。

STEP 8/11

形を整えるのが本当に大変ですね。外に出して作業するとすぐ固まって形を整えるのが大変です。一番中で掴むには熱すぎて、写真のようにきれいな綿手袋をはめてオーブンに手を入れたまま作業してください。そうしてこそ温度が維持されるので形を整えやすいです。

STEP 9/11

真ん中の部分を少し押しながら折るとよく折れます。形がいったん決まったらオーブンの外で作業をしてもいいんですよ。私はこの過程を3回くらいやって完成しました。それだけ形を作るのが難しいクッキーです。

STEP 10/11

私はこの過程を3回くらいやって完成しました。それだけ形を作るのが難しいクッキーです。クッキーにメッセージの紙があるのが見えますよね。

STEP 11/11

メッセージが入っているフォーチュンクッキー完成です。半分に切って食べればいいんですよ。