ジンジャークッキー
もちもちしたソフトジンジャークッキーです。
6 人分
60 分以内
조수현
材料
  • 卵
    1ea
  • お湯
    15ml
  • 重力粉
    280g
  • しょうが粉
    2ts
  • ベーキングソーダ
    1ts
  • シナモンパウダー
    1/4ts
  • 砂糖
    2ts
  • バター
    160g
  • 砂糖
    200g
  • 水あめ
    60ml
  • 塩
    1/4ts
調理順
STEP 1/3
室温のバターを柔らかく溶かし、砂糖を混ぜてください。 室温の卵と水、糖蜜を入れて混ぜてください。 卵をあらかじめ溶いて混ぜていただくとよりよく混ざるそうです
STEP 2/3
ふるいにかけた粉類を入れて生地を完成させてください。 生地をクルミの実の大きさにはがし、余分な砂糖を生地につけてください。
STEP 3/3
砂糖のついた生地を軽く押し、175度に予熱したオーブンで10分ほど焼いてください。
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