ポテトボール作り
外はカリッと中は柔らかいポテトボールのレシピをご紹介します~
2 人分
60 分以内
완소연홍
材料
  • ジャガイモ
    2ea
  • にんじん
  • パン粉
  • パセリ粉
  • 塩
調理順
STEP 1/6
じゃがいもをゆでてくれます。
STEP 2/6
じゃがいもが熱いうちに皮をむいてマッシュし、にんじんは適量細かく刻んで一緒にミックスします。
STEP 3/6
ここに大さじ1~2杯程度のパン粉と塩を入れて味を調えます。
STEP 4/6
適量のパン粉にパセリ粉をふりかけ、衣を着せます。 パン粉の量はあまり必要ありません マッシュしたジャガイモの量によって少しずつ減らして使えば良いと思います~
STEP 5/6
マッシュしたジャガイモを小さくボールを作り、衣を着せます。
STEP 6/6
ボウルが狭い小さなフライパンだからか、油がたっぷり見えますね。 しかし、あまり大量の油を使用していません。 揚げて油っこいものが嫌いな方は目玉焼きのように少し油を引いてあちこち転がしながら焼いてもいいですよ。
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