桃まんじゅう
真心と愛がたっぷり~桃のまんじゅうです。
2 人分
60 分以内
카푸치노
材料
  • 薄力粉
    150g
  • 白蓮の酢粉
    1ts
  • 練乳
    140g
  • 卵
    1ea
  • 白餡
    400g
  • 卵
  • ベーキングパウダー
    1/2ts
  • ジャガイモでんぷん
    適当に
  • 塩
    少し
調理順
STEP 1/5
ボールに練乳を入れて卵黄を入れて混ぜ、白蓮酢粉、薄力粉、ベーキングパウダーを入れてふるいにかけて混ぜてください。
STEP 2/5
生地がひとたまりになったら冷蔵庫で30分ティッシュさせてください。
STEP 3/5
生地をティッシュさせる間、白あんは30gずつはがして丸くしてください。
STEP 4/5
ティッシュペーパーを取り出してでんぷんを広げ、生地を20gずつはがして丸くして、あんこを入れて丸くして、桃の形を手で作って、箸で軽く押して桃の形にしてください。
STEP 5/5
オーブンパンに桃まんじゅうを置いた後、卵水を塗って桃の葉をつけてオーブン180度13~15分焼いてください。
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