家で作って食べる市販のお菓子マーガレットクッキー
市販のマーガレットクッキーをそのまま再現した香ばしいクッキーです。
6 人分
60 分以内
작은바의주인
材料
  • 薄力粉
    160g
  • アーモンドパウダー
    80g
  • ベーキングパウダー
    1/2ts
  • 卵
    1ea
  • ラム酒
    1ts
  • 卵
  • バター
    120g
  • 砂糖
    100g
調理順
STEP 1/8
常温に置いて柔らかいバター（120g）を用意します。
STEP 2/8
常温に置いたバターは適当にクリーム化させ、砂糖(100g)を入れて砂糖のささやきが減るまでよく混ぜてください。
STEP 3/8
砂糖がよく混ざったら卵(1個)を4~5回に分けて混ぜてください。
STEP 4/8
ふるい落としておいた粉（薄力160g、アーモンド粉80g、ベッパ1/2ts）を入れてください。
STEP 5/8
そしてヘラを立てて#形に生地を混ぜてください。
STEP 6/8
生地が出来上がりましたら、このようにビニールに入れて冷蔵庫で20~30分ほどティッシュさせてください。
STEP 7/8
トイレットペーパーが終わった生地は適当な大きさに分割した後、丸めて約7mm~10mmの高さに抑えてください。
STEP 8/8
適当な間隔でパンニングして、このように切り込みを入れます。 卵水(卵黄+水若干)をブラシにつけて生地の上に優しく塗ります。 すると、予熱した180度のオーブンで10~15分ほど焼きます。
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