抹茶もち米ドーナツ
ぷりぷり美味しい抹茶もち米ドーナツです。
6 人分
30 分以内
완소연홍
材料
  • もち米粉
    250g
  • 強力粉
    30g
  • ベーキングパウダー
    1TS
  • お湯
    100ml
  • オリーブ油
    1TS
  • 抹茶粉
    1TS
  • 塩
    1/4ts
  • 砂糖
    1TS
  • 砂糖
調理順
STEP 1/4
ボウルに水を除くすべての材料を入れます。 お湯はお湯を用意して少量ずつ注ぎながら煮込んでいきます。
STEP 2/4
そして何度も当てます。 突きつけるほどコシがあって味がいいです。 そして、小さく切って丸い形のドーナツ生地を作ります。
STEP 3/4
小さいサイズの鍋に天ぷらオイルを注ぎ、中弱火でオイルの温度を合わせます。 生地を入れてみて、下から徐々に浮き上がる程度なら適当な揚げ温度です。
STEP 4/4
適切な揚げ温度が合えば、ドーナツ生地を1つずつゆっくり入れながら揚げます。 一度にたくさん入れないで、少しずつ入れていただくと温度が変わらず一定の温度を維持させておいしい天ぷらを作ることができます。 揚げたドーナツはキッチンタオルに乗せ、適度な油を抜きます。 プラスチックの袋に砂糖とドーナツを入れてシェイクします。
料理レビュー
5.00
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  • joa****
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    レシピ計量通りにして水の量が少なすぎてもっと入れてくれました.. (泣) 何か間違っているのかよく火が通らなくて何度も揚げてあげなければなりませんでした (´;ω;｀)
    2020-04-27 14:53
  • 837*****
    score
    さっきやってみたんだけど。おいしいです
    2017-06-07 22:21
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