柔らかい鶏むね肉の煮付け
子供たちはもちろん大人たちも大好きです。 醤油や砂糖はお口に合わせて調節すればいいです。 冷たいビールと一緒に飲んでもいいですよ。
4 人分
60 分以内
딸기
材料
  • 鶏むね肉
    700g
  • エゴマ油
    4TS
  • 醤油
    10TS
  • 砂糖
    5TS
  • 刻んだニンニク
    2TS
調理順
STEP 1/8
鶏むね肉を流水で洗って水気を切ってください。
STEP 2/8
フライパンにエゴマ油を注ぎ、胸肉を焼いてください。 この時、火は強火で始まり、油が沸騰し始めたら中火に下げてください。 油はなるべくエゴマ油を使ってください。 片面が熟したら裏返してください。 しきりにごそごそしないでください。
STEP 3/8
味付け醤油の材料をすべて混ぜて味付け醤油を作り、火が通った胸肉に味付け醤油を注ぎます。
STEP 4/8
スプーンで醤油をかけながら調理してください。
STEP 5/8
一度ひっくり返してください。
STEP 6/8
火は弱火にし、肉が茶色くなって醤油がべたべたする時に調理してください。
STEP 7/8
火を消してください。そして肉を食べやすい大きさに切ってください。 最初から切らない理由は、肉が硬くなるからです。 こうすると肉が柔らかいです。
STEP 8/8
火を弱火にして、しばらくかき混ぜながら調理してください。
料理レビュー
5.00
score
  • 221*****
    score
    口うるさい息子が美味しく食べます~^^
    2020-06-05 18:15
  • 397*****
    score
    薬味を半分に減らしてニンニクの薄切りにして作ったらビールのつまみにもぴったりですねww 柔らかくて大好きです~~
    2020-01-19 20:45
  • 922*****
    score
    簡単で手軽でおいしいですね
    2020-01-04 22:24
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