チキン酢豚で作ったヤンニョムチキンスティック
チキン酢豚で作ったヤンニョムチキンスティックです。
3 人分
30 分以内
까망이
材料
  • 酢豚
  • コチュジャン
    2TS
  • 唐辛子粉
    0.3TS
  • 刻んだニンニク
    0.5TS
  • 落花生粉態
    3TS
  • ケチャップ
    4TS
  • 醤油
    0.5TS
  • 砂糖
    1TS
  • 水あめ
    4TS
  • 酢
    0.5TS
  • 青唐辛子
    2ea
  • タマネギ
    1/4ea
  • みりん
    50ml
調理順
STEP 1/5
玉ねぎと料理酒はミキサーで挽いて玉ねぎ汁にして準備する。
STEP 2/5
分量のタレソースの材料を混ぜて用意してくれる。
STEP 3/5
チキンは170~180℃の温度の油で2回揚げる。 油で揚げる時は2回揚げるのがもっとこんがりします。 また、2回目の揚げるときは、含んでいた油が外に排出される効果もあります。
STEP 4/5
こんがりと美味しく揚げたチキンは油紙の上から油を除去してくれる。
STEP 5/5
タレソースは油を引いたフライパンで炒めて準備し、油を抜いた温かいチキンを和える。
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