手羽先ウイングオーブン焼き
オーブンで手羽先を焼くと、そのまま焼くより手羽先特有のコシのある食感が蘇ってさらにおいしいです。 ヤンニョムも子供たちがちょうど好きなさっぱりした味に、ヤンニョムの濃い味よりは鶏肉の基本味をよく生かしてくれるレシピだと言えますね。
4 人分
30 分以内
문성실
材料
  • 手羽先
    350g
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • 醤油
    1スプーンですくう
  • はちみつ
    1スプーンですくう
  • ブドウ種子油
    1スプーンですくう
  • 清酒
    1スプーンですくう
  • しょうが
    0.3スプーンですくう
  • 塩
    0.3スプーンですくう
  • コショウ
    適当に
  • パルメザンチーズ粉
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/6
手羽先は洗って水気をとんとん抜いて、所々にタレが染み込むように切り込みを入れてください。
STEP 2/6
薬味の材料を入れてください。
STEP 3/6
このようにもみと味付けをして、約1時間ほど寝かせてください。
STEP 4/6
オーブンパンにクッキングホイルを敷き、その上に焼き網をのせ、味付けした手羽先をきちんと間隔をあけてのせます。
STEP 5/6
220度に予熱したオーブンにコンベクション機能に設定しておいて、20分間先に焼いてください。
STEP 6/6
手羽先を途中でもう一度ひっくり返して220度温度で10~15分間もっと焼けば終わり。
料理レビュー
4.80
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  • 714*****
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    ない材料は除いてしましたが、ビジュアルも最高でおいしいので、お客様をもてなす時にもいいと思います
    2024-02-09 16:06
  • 270*****
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    とてもおいしいです
    2021-01-13 18:49
  • 353*****
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    量が少なくてオーブンの時間を調節しましたが、ヤンニョムが本当においしいですね。 家にある香辛料をいくつか（カミン、オレガノ）もっと入れて食べたけど大満足です！！
    2020-01-07 20:11
  • 581*****
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    赤ちゃんの口には合うみたいですね..
    2019-11-16 09:02
  • ppo****
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    美味しいです 最近エアフライでウイングを週に3回ずつしていますが、今日のが一番おいしいです。
    2019-06-27 23:51
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