かぼちゃと海鮮の蒸し物
今日は海鮮の蒸し物にかぼちゃとモッツァレラチーズを加味して蒸しをしてみました。
6 人分
30 分以内
딸기
材料
  • かぼちゃ
    1ea
  • 海産物
  • もやし
  • モッツァレラチーズ
  • コチュジャン
    2TS
  • 唐辛子粉
    1TS
  • 醤油
    1TS
  • 砂糖
    1TS
  • 刻んだニンニク
    2TS
  • コショウ
    少し
  • エゴマ油
    2TS
  • お湯
    1/2カップ
調理順
STEP 1/7
豆もやしを整えてきれいに洗って準備します。
STEP 2/7
好きな海鮮を用意してください。
STEP 3/7
かぼちゃをきれいに洗い、穴を開けて種を掘り出します。 その状態で電子レンジに10分ほどかけてください。
STEP 4/7
薬味をすべて混ぜ、フライパンで煮込みます。 辛いものがお好きでしたら、青陽唐辛子を添えてください。 水はやりすぎないでください。 後で豆もやしと海鮮から水がたくさん出るんですよ。 タレが沸いたら豆もやしを入れてかき混ぜます。
STEP 5/7
海鮮を入れて煮ます。 ここに太い長ネギを混ぜて片栗粉を混ぜて混ぜれば、そのまま食べてもいい海鮮蒸しになりますよ~ ごま油を何滴も入れてください。
STEP 6/7
電子レンジで火を通したかぼちゃをきれいに切って皿に盛り、海鮮の蒸し物を上に乗せ、チーズをたっぷり振りかけます。
STEP 7/7
180度に予熱したオーブンで10分ほど焼きます。
料理レビュー
5.00
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  • 565*****
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    僕は水の調節を間違えて 少し興建しましたがおいしかったです^^ 薄切りサムギョプサルも入れてやったら みんな喜んでますね~~
    2020-09-05 11:46
  • 905*****
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    おいしく夕飯を食べました オーブンが強すぎるのか、 かぼちゃが少し焦げてしまいました でも味はGOOD！！！
    2020-09-04 06:39
  • 296*****
    score
    新郎とすっかり空けましたね カムサムです^^/
    2015-11-20 16:34
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