ガナッシュサンドクッキー
甘いガナッシュがたっぷり入ったガナッシュサンドクッキーです。 外はカリカリで、中は甘くて柔らかいです。 星の形にして子供たちがもっと喜びます。
2 人分
90 分以内
꼬꼬마
材料
  • 薄力粉
    140g
  • アーモンドパウダー
    60g
  • 卵
    1ea
  • バター
    100g
  • シュガーパウダー
    50g
  • 生クリーム
    50g
  • チョコレート
    50g
調理順
STEP 1/8
室温に置いて柔らかくなったバターにシュガーパウダーを入れてください。
STEP 2/8
そして卵黄も入れます。
STEP 3/8
薄力粉とアーモンド粉をふるいにかけて練ってください。
STEP 4/8
ビニールやラップに包んで冷蔵庫で1時間ほど休止させます。
STEP 5/8
クッキーカッターで形をつけて170度予熱したオーブンで15分焼いてください。
STEP 6/8
クッキーは冷やしておいて
STEP 7/8
クッキーを冷ましている間にガナッシュを作ります。 生クリームを弱火で軽く沸騰したら火を消してチョコレートを入れて溶かしてください。 そして十分に冷やしてください。
STEP 8/8
クッキーの間にガナッシュを塗れば完成です。
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