フライドチキンサラダ
サクサクして香ばしいフライドチキンサラダです。
2 人分
30 分以内
민쿡스
材料
  • 鶏むね肉
    3一切れ
  • レタス
    1/4荷造りする
  • 新芽
    少し
  • ジャガイモでんぷん
    1カップ
  • 卵
    2ea
  • 天ぷら粉
    1カップ
  • オリーブ油
  • ブドウ種子油
  • 塩
  • コショウ
  • マヨネーズ
    4TS
  • マスタード
    2TS
  • ホットソース
    1TS
  • はちみつ
    1TS
  • 酢
    1TS
調理順
STEP 1/6
鶏ささみは切り込みを入れて塩とコショウで味を調えます。 適当な大きさに切って味をつけてもいいですよ。
STEP 2/6
適当な大きさに切った鶏の胸肉に片栗粉をまんべんなく塗ります。
STEP 3/6
卵水を塗った後、天ぷら粉をまんべんなく塗ります。
STEP 4/6
私はブドウ種子油とオリーブ油を半々混ぜて揚げましたが、油はお好きなもので揚げればいいと思います。
STEP 5/6
サンチュは適度な大きさに手でちぎって冷水に浸します。 マスタードソースの材料をすべて混ぜて冷たい冷蔵庫に置いてから使うといいですよ。
STEP 6/6
レタスにこんがり揚げた鶏ささみをのせます。 マスタードソースをかけてくだされば終わりです。
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