10K Recipe
バナナチョコブレッド
子供の味覚を虜にするバナナチョコブレッドです。
6 人分
999 分以内
브래드 마마
材料
強力粉
100g
薄力粉
30g
イースト
2g
卵黄
1ea
牛乳
70g
バター
15g
チョコレートチップ
20g
バナナ
1ea
アーモンドスライス
15g
砂糖
15g
塩
2g
黒糖
10g
調理順
STEP
1
/4
製パン機に牛乳、卵黄→砂糖、塩→強力粉、薄力粉→イーストを入れて練ってバターを入れて生地を完成させ、暖かいところで1次発酵を1時間させてください。
STEP
2
/4
生地を2等分(約120g)してベンチタイム15分お願いします。
STEP
3
/4
生地を直径15cmの大きさに押して2次発酵40分注文してください。
STEP
4
/4
発酵が終わったらバナナ0.5cmの大きさに切ったもの、スライスアーモンド、チョコチップをのせて手のひらで軽く押し付けて、黒糖を振りかけた後、180度に予熱したオーブンで15分焼いてください。
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