パスタみたいに~！レモンバターそうめん♡ジャン素材
パスタにしてもいいですが、今回はそうめんで量を少なめに作りました。 これと肉料理、サラダと一緒に食べようと思います(*´∀｀) 一つ前のレシピで残した野菜と出汁を使って作りましたが、野菜は長ネギでもいいし、エビは鶏肉やマグロでもおいしいですよ(^^) この材料は女性2人に合う量なので、男性は2倍にしてみてください♥♥
2 人分
30 分以内
材料
  • そうめん
    1盛り付け
  • ブロッコリー
    50g
  • エビ
    10ea
  • 鶏肉スープ
    50g
  • バター
    10~20g
  • レモン
    1/2ea
  • ニンニク
    1ea
  • 牛乳
    50g
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
  • オリーブ油
    少し
調理順
STEP 1/9
オリーブオイルをフライパンで温め、小さく切ったニンニクを入れます。
STEP 2/9
その次はエビを炒めます。
★そうめんのため鍋でお湯を沸かします。
STEP 3/9
エビが火が通ったらブロッコリーを入れて炒めます。
STEP 4/9
次はバターを入れます。
STEP 5/9
バターがすべて溶けてから塩、コショウ、牛乳と出汁(なければ牛乳を100ml)入れて煮込みます。
STEP 6/9
そうめんがゆでるまで火を切って待ちます。
STEP 7/9
茹でたそうめんは水で洗い、よく水気を切ります。
そうめんをフライパンに入れ、よく混ぜ、皿に盛り付けます。
STEP 8/9
上にレモンを絞ります。
STEP 9/9
あればレモンを一つ置いて完成＼(^o^)/
★ミルクを生クリームにするとより上品な味わいになります。 ★当然そうめんではなくパスタにしてもいいです。
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