ポテトスープ
冷たい風が吹くといい香ばしい超簡単ポテトスープです、
2 人分
30 分以内
센
材料
  • ジャガイモ
    4~5ea
  • お湯
    2カップ
  • 牛乳
    1カップ
  • 生クリーム
    1/2カップ
  • 塩
    1ts
  • ベーコン
    2ea
  • パセリ
    少し
  • チキンストック
    2ea
  • バター
    2TS
調理順
STEP 1/3
ジャガイモは皮をむいた後、細く千切りにして鍋に入れ、ジャガイモが浸かるほどの水を注ぎます。 強火で加熱し、チキンストックとバターを入れて煮込み、途中で泡を取り除きます。
STEP 2/3
じゃがいもが火が通ったらマッシャーでじゃがいもを半分は細かくつぶし、半分はごそごそつぶします。 マッシュポテトに牛乳と生クリームを入れて煮込みます。
STEP 3/3
少し沸いたら足りない味付けを塩で合わせます。 ベーコンを細かく切ってカラッと焼き、ポテトスープをボウルに盛ってベーコンとパセリなどを振りかけます。
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