Name: 食べ応えのあるおかず、いわしクルミ炒め
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: いわし; くるみ; 醤油; はちみつ; 黒糖; ニンニク; 清酒; 唐辛子粉

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食べ応えのあるおかず、いわしクルミ炒め

塩味が効いて甘く香ばしくて栄養たっぷりのおかずです~

6 人分

15 分以内

과일짱

材料

調理順: STEP 1/5

脂っこくないフライパンでカタクチイワシをカリッと炒めてください。

STEP 2/5

クルミは前処理して使えばいいんですが、もし前処理ができていなくても、油気のないフライパンで炒めてください。

STEP 3/5

醤油、蜂蜜、黒糖、ニンニク、清酒、唐辛子粉。こうやって入れてタレを作ってください。カタクチイワシやクルミの量によって醤油の量が変わります。唐辛子粉は入れてもいいですし、入れなくてもいいそうです。そして砂糖を使う時黒糖を使うと甘みも出しておいしそうな色も出していいですよ~

STEP 4/5

タレがぐつぐつ煮えたらクルミとカタクチイワシを入れてください。

STEP 5/5

さっと炒めるだけで終わり。