なすオーブン焼き
ナスのおかずも本当にいろいろですよね。 今日は塩の下味をつけて弱く漬けてから、タレに和えて少し寝かせてからオーブンで焼く予定ですが、このナスのおかずは本当に特別な珍味です。
2 人分
15 分以内
프리
材料
  • ナス
  • かつおぶし
  • 塩
    少し
  • ニンニク
    1ts
  • 砂糖
    1TS
  • 料理酒
    1TS
  • みそ
    1/2TS
調理順
STEP 1/3
ナスの形をして切った後、塩味をつけてから絞ってください。 その後、にんにく大さじ1、砂糖大さじ1、料理大さじ1、倭味噌大さじ2を混ぜて軽く和えてください。
STEP 2/3
オーブン型に置き、200度予熱オーブンで8分ほど焼いて、こんがりしたらひっくり返してあと3分だけ焼いてください。
STEP 3/3
焼きナスは両方とも焼けた状態で皿に盛り、その上にかつお節をかけました。 かつお節がなければそのまま召し上がってもいいですが、かけるともっとおいしいです。
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