どんな食べ物であれ、ホームメイドほどのものは ないですよね~~ 自分の好みに合わせて栄養価を高めることができるというのが、まさにホームメイドの長所なら長所！ その中でホームメイドマヨネーズは市販(防腐剤たっぷり)マヨネーズより味もいいし健康にもいいですよ~特に私は家で作るマヨネーズの方が香ばしくて好きなように作れるのでいいですよ~ でも新鮮な卵ではなく、また別の理由でマヨネーズ作りの失敗も多かったです。 何回か作ってみたら、今は簡単に家で作って食べますね。