Name: ハンドブレンダーで新鮮でおいしいホームメイドマヨネーズ作り！
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 食用油 1カップ; 卵 1ea; 砂糖 1T; 酢 1T; レモン汁 1T; 塩 2少し; コショウ 少し

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ハンドブレンダーで新鮮でおいしいホームメイドマヨネーズ作り！

ハンドブレンダーで新鮮でおいしいホームメイドマヨネーズ作り

3 人分

30 分以内

최은경

材料

食用油

1カップ
卵

1ea
砂糖

1T
酢

1T
レモン汁

1T
塩

2少し
コショウ

少し

調理順: STEP 1/7

材料を準備します。

STEP 2/7

容器が長く、下の狭い容器を使えば使うほどマヨネーズがよく作れますよ~容器は消毒した容器で水気なく準備してください！新鮮な卵を一つ割って、あそこに見える紐をすべて取り除いてください。

STEP 3/7

市販の濃縮レモン汁1T、酢1T、砂糖1T、塩2串、コショウを少し入れて

STEP 4/7

食用油1カップ200cc量を入れてください~これが一番基礎的なマヨネーズ、市販のマヨネーズと同じ味を出すマヨネーズの作り方です。

STEP 5/7

ハンドブレンダーの基本刃混合型粉砕刃を使えばマヨネーズを簡単に作ることができます~ハンドブレンダーを押しても卵が割れないほど本当に新鮮です~ぜひこのように新鮮な卵を使ってください!!!! ハンドスムージーを動かないように固定した後、多用途刃(混合刃)を利用してウイング~回してください。

STEP 6/7

本当に5秒も経たないうちにこれくらいの状態のマヨネーズになるんですよ。マヨネーズがある程度作られると、上下にかき混ぜていくととろみのあるマヨネーズが作られます。

STEP 7/7

このようにです。そのまま蓋をして一週間以内に召し上がってください。

食用油はできるだけすぐ開封した新鮮な食用油を使用すること！ * 卵は購入したばかりの新鮮な卵を室温に置いて冷気を取り除いてください。