トマトはスライスして、レタスは洗って水気を切ります。
ピクルスはみじん切りになったものなので、そのまま使います。 鶏ささみはサラダ用に切って塩、コショウ、ハーブソルトで下味をつけておいたフライドミックスを少しだけつけてフライパンで役割を果たすように焼きました。 紫玉ねぎをスライスしたものもあります。

ハンバーガーパンが少し固まって油気のないフライパンで軽く焼いてマヨネーズを塗って - レタス - 鶏肉 - マスタードソース - ピクレリッシュ - トマトの順にのせます。

上のパンにもマヨネーズを少し塗って仕上げ。