Name: ぶどうジュース
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: ぶどう 6一切れ; ぶどう汁

10K Recipe

ぶどうジュース

ぶどうにぶどう汁を入れて煮込み、さらに濃厚でおいしいぶどうジュースです。甘酸っぱくて子供から大人まで好きです。パンや食事代わりのジュースにいいです。

6 人分

60 分以内

유현맘

材料

調理順: STEP 1/4

ブドウをきれいに洗って、ブドウの実をすべて取り外して鍋に入れてください。

STEP 2/4

大きな鍋に盛られたブドウの実は水を入れず、弱火でそれとなく煮込んでください。卵が固まるようにじっくり煮込まないといけません。

STEP 3/4

見える水がすべてぶどう汁です。水を入れずに沸かしたブドウから出たブドウ汁100%なので、さらに味が濃いです。まず、ざるを利用して皮とブドウの種をろ過してください。

STEP 4/4

ふるいにかけたぶどう汁をきれいに消毒した風呂敷やガーゼタオルで支えて澄んだ汁を取り出せば完成。