Name: プルコギピザ(プルコギ食パンピザ)
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 牛肉 600g; タマネギ 1ea; 食パン 4ea; モッツァレラチーズ 指名手配の; パセリ粉 少し; 醤油 4TS; 砂糖 2TS; 料理酒 2TS; ごま油 1/2TS; フルーツジュース 1TS; 刻んだニンニク 1/2TS; お湯 3TS; コショウ 少し

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プルコギピザ(プルコギ食パンピザ)

肉たっぷり~プルコギピザ。香ばしいチーズとサクサクのパンまでしてよく似合います。

4 人分

999 分以内

메기맹이

材料

牛肉

600g
タマネギ

1ea
食パン

4ea
モッツァレラチーズ

指名手配の
パセリ粉

少し
醤油

4TS
砂糖

2TS
料理酒

2TS
ごま油

1/2TS
フルーツジュース

1TS
刻んだニンニク

1/2TS
お湯

3TS
コショウ

少し

調理順: STEP 1/5

薬味の材料はあらかじめ混ぜて用意します。醤油、砂糖、料理酒、水をあらかじめ混ぜて砂糖を溶かし、ごま油などの油材を混ぜてください。

STEP 2/5

牛肉はキッチンタオルで血を取り除き、適当な大きさに切って入れ、タレに混ぜます。 2時間以上寝かせて、寝かせる時はビニールラップで密着させて空気が触れないようにして冷蔵で寝かせてください。

STEP 3/5

熱したフライパンに味付け牛肉と千切り玉ねぎを入れて焼きます。強火の広いフライパンで炒めて水分を飛ばしてください。肉の量に比べてフライパンが狭いと水がたくさん出ます。

STEP 4/5

オーブンパンに食パンを敷いてプルコギをのせます。肉の量を少なくした後にトマトソースを塗ってピーマン、玉ねぎなど他のトッピングを入れてもいいですよ。

STEP 5/5

モッツァレラチーズとパセリ粉をかけ、200度に予熱したオーブンで10分前後焼きます。オーブンによって時間や温度は異なる場合があります。

フルーツジュースはオレンジ、梨、リンゴ、パイナップルなど可能で、フルーツジュースを利用するとより良いですよ。