牛肉野菜炒め
おかずに良い牛肉野菜炒めをのせてみてください。 材料も簡単で方法も難しくないので作りやすいと思います~
2 人分
15 分以内
메기맹이
材料
  • 牛肉
    100g
  • タマネギ
    1/2ea
  • にんじん
    1/3ea
  • トウガラシ
    2ea
  • ゴマの実
    少し
  • 濃口醤油
    1/2TS
  • 刻んだニンニク
    1/2TS
  • コショウ
    少し
  • ごま油
    1TS
  • 料理酒
    1TS
  • オイスターソース
    1TS
調理順
STEP 1/3
牛肉は食べやすく切って用意し、キッチンタオルなどで押して血を抜いて下味をつけて準備します。
STEP 2/3
油を引いたフライパンにごま油を少し入れてニンジンを入れて炒め、玉ねぎ、牛肉、唐辛子を入れて炒めます。 牛肉だから炒めすぎると硬いです。 野菜と一緒に強火で素早く炒めてください。
STEP 3/3
調味料を入れてよく炒めた後、味見をして足りなければ醤油や塩で味を調えます。 ゴマをかけて仕上げます。
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