室温のバターをやさしく溶かします。 溶かしたバターに砂糖を入れて混ぜ、卵を少しずつ入れて分離しないように混ぜます。

バターと卵が混ざったら、サワークリームを入れて完全に混ぜます。 ここにふるいにかけた粉類を入れて練ります。

生粉が見えないように練った後、冷凍ブルーベリーを入れてまんべんなく混ぜます。 マフィンカップに生地を70%ほど入れ、180度に予熱したオーブンで20~25分ほど焼きます。

国産ブルーベリーで作って、より美味しくてしっとりとしたサワークリームブルーベリーマフィン完成。

一口かじると、このように中身はもっと美しいです。 国産ブルーベリーが所々ぎっしり詰まったリアルブルーベリーマフィン。 やっぱり国産ブルーベリー、超おすすめ。 輸入の冷凍ブルーベリーと違って、もっとさわやかで甘酸っぱい味があると思います。 サワークリームが入っていて、さらに柔らかくしっとりとした食感です。 さわやかなブルーベリーがたくさん噛まれる、とてもフレッシュなマフィンです。