ラッポッキ
今日は簡単に小腹が空いた時に作って食べやすいおいしいラッポッキを作って食べました
2 人分
30 分以内
뽕브라
材料
  • 餅
    2一握りの
  • ラーメン替え玉
    1/2ea
  • タマネギ
    1/3ea
  • 長ネギ
    1/4一切れ
  • いわし
    2カップ
  • キムチ
    1/2カップ
  • ハム
    1/2カップ
  • ゆで卵
    2ea
  • コチュジャン
    1スプーンですくう
  • 醤油
    0.5スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    0.5スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    0.5スプーンですくう
  • 砂糖
    0.5スプーンですくう
  • 水あめ
    2スプーンですくう
調理順
STEP 1/7
餅は冷水に漬けておいてください。
STEP 2/7
玉ねぎは千切りにして、長ネギはざわざわ切って、ざわざわ切ったキムチと食べやすいように切ったハムを用意します。 キムチとハムは選択肢です。 ラーメンの替え玉も用意して、ゆで卵も準備。 だしはいわし、昆布だしを用意します。
STEP 3/7
熱したフライパンにぶどうの種油をひき、玉ねぎを入れて炒め、キムチとハムを入れて炒めなさい。
STEP 4/7
餅を入れて1分ほど炒めてからタレを入れて軽く炒めてください。
STEP 5/7
カタクチイワシと昆布の出汁を注いで強火で煮てください。 出汁がなければ、猛水を使ってもいいです。
STEP 6/7
沸騰したらラーメンの替え玉とゆで玉子を入れて煮込んでください。
STEP 7/7
ラーメンの替え玉に火が通ったら長ネギを入れて軽く煮て仕上げ。
計量はスプーンと紙コップにします。
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